L-Theanin （CAS # 34271-54-0)
| Howp nyşanlary | Si - gaharly |
| Töwekgelçilik kodlary | 43 - Deriniň kontaktlary arkaly duýgurlyga sebäp bolup biler |
| Howpsuzlyk beýany | S28 - Derä degeniňizden soň, köp mukdarda sabyn ýuwuň. S36 / 37 - Gorag eşiklerini we ellikleri geýiň. |
Giriş
DL-Theanin, çaý ýapraklaryndan alnan tebigy ýagdaýda ýüze çykýan aminokislotadyr. Kislota ýa-da ferment polifenollarynyň katalitik täsiri bilen öndürilýär we tebigy optiki izomerlere (L- we D-izomerler) eýe. DL-Theaniniň aýratynlyklary:
Optiki izomerler: DL-Theanine L- we D-izomerler bar we achiral garyndydyr.
Çekişme: DL-Theanin suwda gowy erär we etanolda hem erär, ýöne pes erginliligi bar.
Durnuk: DL-Theanin bitarap ýa-da gowşak kislotaly şertlerde birneme durnukly, ýöne aşgazan şertlerinde aňsat zaýalanýar.
Antioksidant: DL-Theanin erkin radikallary zyýansyzlandyryp biler, güýçli antioksidant işjeňlige eýe bolup, garramagy gijikdirmekde we oksidleýji streslere garşy durmakda gowy täsir edýär.
Nutraceuticals: DL-Theanine immun ulgamynyň işleýşini gowulaşdyrmak we saglygy ösdürmek üçin iýmit goşundysy hökmünde ulanylyp bilner.
DL-teaniniň taýýarlaýyş usullary esasan kislota usulyny we ferment usulyny öz içine alýar. Kislota usuly çaý polifenollaryny teotik kislota we aminokislotalara bölüp, çaý ýapraklaryny kislotalar bilen reaksiýa edip, soň bolsa çykarmak, kristallaşdyrmak we beýleki ädimler arkaly DL-teanini almakdyr. Enzimatiki usul, çaý polifenollaryny aminokislotalara bölmek reaksiýasyny katalizlemek üçin belli fermentleri ulanmak, soňra DL-teanini almak üçin çykarmak we arassalamakdyr.
Allergiýa ýa-da ýörite keseller bolan adamlar üçin lukmanyň ýa-da hünärmeniň ýolbaşçylygynda ulanylmaly.
